油条的做法和配方，任丘郭师傅教你无矾油条的做法和配方，实体店

学习油条的做法和配方，师傅的技术真不真最重要！

如何判断一个师傅是不是真的会油条的做法和配方，就要看他是不是真正的有开店经营的经验。

现在，教授无矾油条的做法和配方的众多，可以说鱼龙混杂，乱象横生

常见的情况是：

1 只卖资料光盘

有人只卖油条的做法和配方技术光盘，一说到有没有店，就开始含糊了。

有的人是，你问他有没有店，他说有，你说要到店里学习，他就开始找各种理由推脱，“店在装修”，“最近很忙，没时间”等等。

我有一个石家庄的学员，就是在网上买了光盘后，做不出来。然后，在我告诉他，可以选择函授学习的情况下，自己开车来我店里学习无矾油条的做法和配方。

卖光盘还有一种情况是，几百元给你上千种小吃配方，听起来很实惠，其实里面的视频都是从网上下载的视频资料（包括我的），或者录的电视上的视频。

2 小吃培训学校

你在网上会发现现在的小吃培训学校多如牛毛，一抓一大把。

真实情况是，这些学校大都开在居民楼里，就一两个人（大多是一个人），教几十甚至上百种小吃技术。

这样的培训学校，真假如何，水平如何，可想而知。

我从2008年开始，开店做早餐，2011年开始教授无矾油条技术，已经有超过1000人从我这里学会了无矾油条的做法和配方，有摆摊的，也有开店的。

他们当中有下岗职工、刚毕业的大学生、20多岁的创业者、30多岁的工厂操作工、40多岁的家庭主妇和50多岁的退休工人。

为什么他们选择跟我学习无矾油条的做法和配方？

我想原因无外这么几个

1 有正在经营的早餐店

不同于培训学校和只卖光盘资料的，可以实地考察油条的做法和配方的真假和品尝油条好不好吃

2 不断升级的无矾油条的做法和配方

做任何一个生意都会经历一个从“人无我有”到“人有我优”的过程。在市场竞争不断加剧的过程中，不适合市场需要的人和产品会被市场淘汰，要想不被淘汰，只能不断提升自己的技术和无矾油条的做法和配方。这种竞争的残酷，自己不经营的人是无法体会的。

3 学习方式多样

可以函授，可以面授。

面授就是来人到我店里学，如果不方便来店里学油条的做法和配方，可以选择函授。

4 提前体验店铺经营

来我店里面授学习无矾油条的做法和配方的学员，都会安排在店里学习，在这个过程里，可以提前体验店铺的经营，熟悉流程，以后不论是开店，还是摆摊，都有帮助。

学员案例：

太原的李姐，李姐是东北人（具体哪里的忘记了），因为儿子在太原上学，所以跟着在太原做生意。后来儿子毕业工作了，她想回东北做早餐，来我这里学无矾油条的做法和配方技术。我对她印象深刻是因为她的唠叨，她来的时候，因为我店里临时有事，不能安排当天操作，她就是开始跟我抱怨，耽误她时间了，浪费她钱了，等等。最后我给他减了100元学费。

不过李姐学的时候是很认真的，而且她学会无矾油条的做法和配方技术，回东北后，我们还有联系。她学的时候，会无矾油条的做法和配方的人还不多，回东北以后，有个在酒店工作的朋友知道她会做无矾油条，就跟酒店经理说了，把李姐请到酒店专门做无矾油条。后来李姐就在酒店里工作了，也就没有做早餐。

常见问题

问：我拿不定主意去店里面授还是函授？你有什么建议？

答：你如果有面点制作的经验，建议函授。

对于没有面点制作经验的，建议来我店里面授。熟悉整个过程对于你开店或者摆摊来说都很有益处，来我店里一对一手把手的教，技术也更扎实，稳妥些。

问：我想去店里面授学习，多长时间能学会？

答：一两天就可以学会，如果你觉得不扎实，可以继续学，直到自己觉得满意为止，时间不限。

联系方式:

QQ/微信：568583297

手机：13513498581（没接电话，表示我在忙，请换个时间再打）

新浪微博：@任丘郭师傅

店面地址：河北省任丘市东风菜市场东侧五小区食堂楼下郭师傅早餐店