谷胱甘肽99%，glutathione，还原型谷胱甘肽

谷胱甘肽是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用，半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH），易与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）等结合，而具有整合解毒作用。谷胱甘肽具有广谱解毒作用，不仅可用于药物，更可作为功能性食品的基料，在延缓衰老、增强免疫力、抗肿瘤等功能性食品广泛应用。

产品名称：谷胱甘肽

英文名称：glutathione

别名：L-谷胱甘肽; 5-L-谷氨酰-L-半胱氨酰甘氨酸

分子式：C10H17N3O6S

分子量：307.32

含量：99%

CAS：70-18-8

熔点：182-192°C

沸点：336°C

外观性状：白色结晶性粉末

溶解性：水溶性

应用范围：

一、谷胱甘肽的临床治疗和预防作用：

病理状态下的内源性GSH减少时，适时补充外源性GSH便成为必须。外源性GSH的补充，可以预防并治疗相关疾病，保持健康的体魄。

1.辐射病及辐射防护：放射线或由于抗肿瘤药物引起的白细胞减少等症状能起到保护作用；

2.保护肝脏、解毒、灭活激素、并促进胆酸代谢，有利于消化道吸收脂肪及脂溶性维生素；

3.抗过敏、或对组织炎症造成的全身或局部低氧血症患者，可减轻细胞损伤，促进修复；

4.改善某些疾病的病程和症状，作为辅助治疗的药物。如：肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白内障和视网膜疾病，等眼科疾病及提高视力；

5.容易代谢的酸类物质从而加速自由基的排泄，从而起到养颜美容护肤、抗衰老作用。

二、食品添加剂

1.加入到面制品中，使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一，并起到食品营养的强化作用及其他功能；

2.将其加入到酸奶和婴幼儿食品中，相当于维生素C，可起到稳定剂的作用；

3.将其拌到鱼糕中，可防止色泽加深；

4.加到肉制品和干酪等食品中，具有强化风味的效果。

三、美容产品

阻止洛氨酸酶的渗透，以此来达到抑制黑色素形成的目的。对祛除皱纹、增加肌肤弹性，收缩毛孔、淡化色素,全身美白有极好的功效。以谷胱甘肽为主要成分的美容产品在欧美受到长达几十年的欢迎。