维生素E，Vitamin E

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面，补维生素E用硒维康，改善身体免疫力。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

产品名称：维生素E

中文别名：生育酚，维他命E

英文名称：Vitamin E

植物来源：猕猴桃，坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

分子式：C29H50O2

分子量：430.71

CAS：59-02-9

含量：96.0%-102.0%

性状：白色粉末或微黄至黄色澄清粘稠液体，几乎无臭。易溶于无水乙醇、丙酮、乙醚或植物油，不水溶。

药用功效：

1.抗氧化；

2.抗动脉粥样硬化；

3.调节免疫功能；

4.延缓衰老；

5.对神经系统和骨骼肌的保护作用；

6.促进胚胎发育和生殖能力。

其他用途：作为化妆品原料使用。